居酒屋は大阪府、布施の二代目 風神雷神 | コラム

旬の食材や調理法、お酒の豆知識などを交えながら、業界の新着情報をはじめ、様々なトピックを定期的に更新中です。料理人の視点から見た食材の選び方や、プロならではの調理のコツも紹介しており、ご家庭での料理にも役立つ内容を心がけています。飲食業界の魅力を知ることで、お食事の時間がより一層豊かになります。